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芥末一般的情况下是不会经常吃的，很多人吃日本料理的时候都会吃芥末，芥末是很受欢迎的一种调味品。

芥末有的功效有很多。

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那么，孕妇可以吃芥末吗？吃芥末有什么需要注意的地方吗？下面就具体的来看一看吧。



孕妇能吃芥末吗

芥末虽好，但是不建议孕妈妈吃。

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1.芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。



2.芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。

芥末对减少血液黏稠度，治疗气喘，预防蛀牙等也有一定的效果。



3.孕妇应少食或不食。

在芥末中添加些糖或食醋，能缓冲辣味，使其风味更佳。

当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。



4.芥末是属于辛辣的食物，所以，对于这个食物来讲，是不适合孕妇吃的。

任何一种辛辣的食物，都是不能让孕妇吃的，当然是指调料味的。



5.在吃其他的东西的时候，也不能再放芥末了，尤其是在拌凉菜的时候，也不要再放芥末，还有在吃烧烤的时候，也不能吃。



6.芥末因为有强烈的刺激性气味，所以，对于此种来讲，一般情况下，会刺激你的胃部，导致消化不良等，这是孕妇大忌的调料。



7.有些孕妇比较嘴馋，看到自己平时喜欢吃的东西就非常的想吃。

有些孕妇在接触芥末后，会大量流泪，这会造成情绪以及身体上的不舒服，都会传递到胎儿的身体上，所以，是不良的一种调料剂。



吃芥末有什么好处

芥末开胃

芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，能促使唾液和胃液分泌，有开胃之功，可增进食欲，如果食欲不振且能吃芥末的人不妨通过食用芥末来增强食欲。

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芥末杀菌

芥末中的呛人气味来源于芥子油，是一种异硫氰酸盐，有杀菌功效，能抑制食物中霉菌和其他有毒细菌的生长。



芥末解毒

芥未有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品时经常会配上芥末。

芥末对减少血液黏稠度、辅疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。

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芥末美容养颜

芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，芥末油是很好的按摩油。

芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。



芥末护齿抗癌

芥末中的异硫氰酸盐不但对龋齿有预防作用，而且有抑制健康细胞癌变和抑制肿瘤细胞增殖的作用。



吃芥末有什么坏处

催泪

芥末辛辣刺激，具有催泪的作用。

多吃芥末者会容易流泪不止。

长期多吃芥末会影响眼部健康，降低视力或引起其他眼部炎症。



肠胃不适

芥末中含有芥子油，使芥末具有辛辣刺激的特点。

多吃芥末后芥子油会刺激肠胃粘膜，可能引起消化不良，严重者会出现肠胃炎症等。



影响胎儿

孕妇是不能吃芥末的。

芥末辛辣刺激，多吃芥末后可能引起孕妇上火、便秘。

这些症状都会影响体内胎儿的发育。



上火

芥末性温、味微苦，多吃芥末后直接的影响是导致上火。

表现为舌头发麻，口苦口干甚至是脸部起痘等。

多吃芥末后可能导致大便不畅，引起便秘不适。

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芥末的食用方法

芥末常见的食用方法是做寿司调味料，其实芥末还可以做蔬菜卷和油炸大虾的调味料。

　　芥末食用妙招

芥末中的异硫氰酸盐是并末辛辣味的主要来源，食用时会有强烈的刺激感，若不习惯这种口味，则可添加醋来缓和。



芥末的食用禁忌

1、由于芥末过于辛辣，容易导致眼疾患者的不适，故不宜一次食用过多；

2、胃炎及消化道溃疡思考不宜食用；

3、芥末易引致流泪，眼睛患炎症音不宜食用；

4、芥末刺激性较强。

饮酒后不宜食用。



5、烹调时可酌量添加，注意一次不要放太多，以免伤胃。



6、高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。



7、孕妇、胃炎、消化道溃疡患者忌食；眼睛有炎症者不宜食用，每次少许，以免伤胃。



8、我们在生活中见到的基本都是芥末粉或者是芥末酱等等，它的评价标准是色正无杂质。

但是芥末不适合长时间存放，而且要密封保存，还要避开阳光的照射，一般情况下，保存的时间大概是六个月，当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。



结语：芥末有开胃，杀菌，解毒，美容养颜，护齿抗癌等好处，但是吃芥末也有坏处，比如，催泪，肠胃不适，影响胎儿，上火。

上文有提到一些患者是不能吃的不如眼疾患者。

由于芥末过于辛辣，容易导致眼疾患者的不适，故不宜一次食用过多。

（参考网站：民福康）。嘉兴代孕产子今天起你就跟千万小姐妹一起备孕哦!