【导读】薏米红豆南瓜粥是公认的祛湿健脾的食疗佳品，三者都是营养价值很高的食材，一同熬粥最突出的功效就是祛湿、消水肿、排毒。薏米红豆南瓜粥的功效显著，因此不少体内湿气重或者是减肥人士都爱吃这一粥品。

　　

　　薏米红豆南瓜粥的功效

　　薏米红豆南瓜粥有特别好的去湿气，消水肿，减肥美容的功效。薏米是美白佳品，其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，南瓜中钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，因此常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

　　既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，

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非薏米和红豆莫属。将红豆、薏米加上有良好解读效果的南瓜熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。由此可见薏米红豆南瓜粥的功效之强大。薏米红豆南瓜粥熬制方法简单，而且营养价值也很高，还有多重的食疗功效，有需要的朋友不妨多吃一些，对身体益处多多。

　　薏米红豆南瓜粥的营养

　　食用薏米红豆南瓜粥不仅能补中益气、祛湿健脾，还能补充多种人体所需的营养元素。薏米红豆南瓜粥的营养价值就在于粥中主要的三种食材了。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。想要有效改善这一情况，不妨多吃薏米红豆南瓜粥。

　　薏米，含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。红豆是一种高营养、多功能的杂粮，富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能。南瓜熬粥本身也是非常有营养的，南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等对人体有益的营养元素。南瓜熬粥食用不仅能很好地保证这些营养成分不流失，还有助于人体吸收。实践证明，薏米红豆南瓜粥具有良好的减肥功效，而且排毒的功效也同样显著，对于中老年肥胖者效果尤其好。

　　薏米红豆南瓜粥的做法

　　薏米红豆南瓜粥的做法也很简单，需要的食材就是薏米、红豆和南瓜。熬粥之前就要提前把红豆和薏米用水泡开，这两种食材都是比较难煮的。在熬制的时候需要注意火候，可根据自己的口味添加冰糖，但是想要食疗效果好，最好是不加糖吃。

　　材料：南瓜500克，薏米两把，红豆两把

　　1、红豆提前一夜浸泡；薏米提前浸泡2小时；南瓜去皮去籽，洗净切块。

　　2、锅中加水烧开先煮薏米、红豆，煮至七八分熟的时候，薏米和红豆开花后再加入南瓜熬煮。

　　3、南瓜煮到烂熟煮也

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就差不多煮好了，按个人口味加点冰糖。

　　红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。薏米、红豆和南瓜的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤正好还可以当茶喝。

　　薏米红豆南瓜粥的食用禁忌

　　薏米红豆南瓜粥一般人都能吃，湿气重的人士更宜多吃，但是在食用的时候仍需要注意一些相关禁忌。薏米和红豆都是有一定的药用功能的，所以不可乱吃，体质不适合吃的朋友就最好少吃了。下面一起来了解一下薏米红豆南瓜粥的食用禁忌。

　　1、因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

　　2、薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，消化能力差的人不宜吃太多薏米红豆南瓜粥。

　　3、薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗。

　　4、汗少且便秘的人群不宜多吃薏米红豆南瓜粥。

　　5、在食用的时候，一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的，这可以算是一种保健汤药，所以不能过量食用，否则可能会导致腹泻、腹痛。

　　薏米红豆南瓜粥可以天天吃吗

　　薏米也就是我们常说的薏苡仁，它具有很强的去除湿气、保健肠胃等作用，红豆也称之为赤小豆，具有很好的利尿消肿、保健脾胃功效。现代人由于压力过大并且缺乏运动，所以应该多吃一些保健脾胃的食物，而薏米红豆南瓜粥就是一个不错的选择。薏米红豆熬成粥之后更加容易被我们的身体所吸收，并且不会给我们的脾胃造成很大的负担，那么薏米红豆南瓜粥可以天天吃吗？

　　薏米红豆南瓜粥不可以天天吃，吃多了对胃有一定的伤害，容易导致出现拉肚子、肚子痛等情况。这一养生食疗粥的最佳服用时间应该是在早饭之后和午饭之前，因为上午的这

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个时间段是脾胃工作的开始时间，这个时候喝一些能够保健脾胃的食物对脾胃的工作有着很好的提升作用。吃薏米红豆南瓜粥的时间一定要选择正确，否则不仅不能够很好的促进身体健康反而影响肠胃对食物的吸收，从而对身体造成很大的损伤。

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